Gastronomieketten (Dynamische)
Gemüseschneider
Mit dem Gemüseschneider erhalten Sie perfekte Ergebnisse: Qualität, Produktivität und Ergonomie.
Die gewerblichen Gemüseschneider von Sammic bieten abhängig vom Modell eine Produktionskapazität von bis zu 1000 kg/h.
350 kg | Gemüseschneidemaschine CA-21 Kompakter Gemüseschneider. 1 Geschwindigkeitsstufe. |
350 kg | Gemüseschneidemaschine CA-2V Kompakter Gemüseschneider. Einstellbare Geschwindigkeit und "Brushless"-Technologie. |
450 kg | Gemüseschneidemaschine CA-31 Gemüseschneider. Produktionsleistung bis 450 kg. |
500 kg | Gemüseschneidemaschine CA-3V Gemüseschneider. Produktionsleistung bis 500 kg. |
Schneidscheibe FCC
código | artículo |
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1010406 | Schneidscheibe FCC-2+ |
1010403 | Schneidscheibe FCC-3+ |
1010404 | Schneidscheibe FCC-5+ |
Schneidscheiben FC-D
código | artículo |
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1010215 | Schneidscheibe FC-1+ |
1010220 | Schneidscheibe FC-2+ |
1010224 | Schneidscheibe FC-3D |
1010227 | Schneidscheibe FC-6D |
1010409 | Schneidscheibe FC-8D |
1010410 | Schneidscheibe FC-10D |
1010411 | Schneidscheibe FC-14D |
1010252 | Schneidscheibe FC-20+ |
1010247 | Schneidscheibe FC-25+ |
Reibscheiben SH
código | artículo |
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1010320 | Reibscheibe SH-2 |
1010315 | Reibscheibe SH-3 |
1010322 | Reibscheibe SH-4 |
1010323 | Reibscheibe SH-5 |
1010324 | Reibscheibe SH-6 |
1010326 | Reibscheibe SH-7 |
1010328 | Reibscheibe SHF · grobes Pulver |
1010318 | Reibscheibe SHF · feines Pulver |
Schneidscheibe gewellt FCO
código | artículo |
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1010295 | Schneidscheibe FCO-2+ |
1010300 | Schneidscheibe FCO-3+ |
1010408 | Schneidscheibe FCO-6 + |
1010305 | Schneidscheibe FCO-6 |
Juliennes Scheibe FCE
código | artículo |
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1010205 | Schneidscheibe FCE-2+ |
1010210 | Schneidscheibe FCE-4+ |
1010214 | Schneidscheibe FCE-4X4G |
1010405 | Schneidscheibe FCE-8+ |
Schneidmesser CK / K / KE
código | artículo |
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2053058 | Satz glatter Messer MOD. 5 |
2053091 | Rotor mit gezahnten Messern MOD. 5 |
2053063 | Satz gelochte Messer MOD. 5 |
2053935 | Rotor mit Glatten Messern MOD. 8 |
2053930 | Rotor mit gezahnten Messern MOD. 8 |
2053940 | Rotor mit Gelochten Messern MOD. 8 |
Pommes Frites Gatter FFC
código | artículo |
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1010350 | Pommes-frites Gitter FFC-8+ |
1010355 | Pommes-frites Gitter FFC-10+ |
1010340 | Pommes-frites Gitter FFC-10 (CA-400) |
Würfelgatter FMC
código | artículo |
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1010362 | Würfelgitter FMC-8D |
1010363 | Würfelgitter FMC-10D |
1010364 | Würfelgitter FMC-14D |
1010375 | Würfelgitter FMC-20+ |
1010380 | Würfelgitter FMC-25+ |
1010335 | Würfelgitter FMC-16 (CA-400) |
Kutter und Emulgierer
Vielseitig einsetzbar zum Zerkleinern und Vermengen.
Gewerbliche Maschine zum Schneiden, Zerkleinern, Vermischen und Vermengen von jeglichen Lebensmitteln in wenigen Sekunden: Kräuter und Gemüse, unterschiedliche Teige, rohes und gegartes Fleisch, Fisch, Surimi, Obst, Trockenfrüchte, Eis etc.
4.4 l | Vertikalkutter und Emulgator KE-4V Kompakter Cutter. Einstellbare Geschwindigkeit und "Brushless"-Technologie. |
5.5 l | Vertikalkutter und Emulgator KE-5V Fassungsvermögen der Wanne: 5.5 l. Einstellbare Geschwindigkeitsstufen. |
8 l | Vertikalkutter und Emulgator KE-8V Fassungsvermögen der Wanne: 8 Liter. Einstellbare Geschwindigkeitsstufen. |
Gewerbliche Stabmixer und Rührbesen
Gewerbliche Handmixer.
Vielseitigkeit, Ergonomie, Robustheit und Haltberkeit,.
Stabmixer XM-12 Kompakter Profi-Stabmixer. 240 W. |
Kombiniert MB-21 Profi-Stabmixer und -Handrührer. 300 W. |
Stabmixer XM-22 Profi-Stabmixer. 300 W. |
Kombiniert MB-31 Profi-Stabmixer und -Handrührer. 400 W. |
Stabmixer XM-33 Profi-Stabmixer. 400 W. |
Stabmixer XM-52 Profi-Stabmixer. 570 W. |
Stabmixer XM-71 Profi-Stabmixer. 750 W. |
Aufschnittmaschinen
Riemenantrieb.
Aufschnittmaschinen für Metzgereien, Wursttheken und Großküchen
250 mm | Aufschnittmaschine GC-250 Messerdurchmesser: Ø 250 mm |
275 mm | Aufschnittmaschine GC-275 Messerdurchmesser: Ø 275mm |
300 mm | Aufschnittmaschine GC-300 Messerdurchmesser: Ø 300 mm |
Planetenrührmaschinen
Gewerbliche Rühr- und Knetmaschinen: zum Rühren, Vermengen und Kneten.
Besonders geeignet für Bäckereien, Konditoreien, die Fertigung von Pizzateig in großen Mengen etc.
5 l | Planetenrührer BM-5 5-Liter-Kessel. Für intensive Nutzung. |
10 l | Planetenrührer BE-10 / BE-10C 10-Liter-Kessel. Tischmodell. |
20 l | Planetenrührer BE-20 / BE-20C / BE-20I 20-Liter-Kessel. Fußmodell. |
30 l | Planetenrührer BE-30 / BE-30C / BE-30I 30-Liter-Kessel. Fußmodell. |
40 l | Planetenrührer BE-40 / BE-40C / BE-40I 40-Liter-Kessel. Fußmodell. |
Pommes-frites-Schneider
Maschine für die Gastronomie zum Schneiden von Pommes frites.
Ideal für Restaurants und Großküchen, ermöglicht die Herstellung von 100-150 kg/h.
Pommes-Frites Schneider CF-5 Ideal für Restaurants und Gemeinschaftsküchen. |
Kartoffelschneidersatz
código | artículo |
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1020065 | Stempel u. Messereinsatz 8X8 CF-4/5 |
1020070 | Stempel u. Messereinsatz 10 x 10 mm CF-5 |
1020075 | Stempel u. Messereinsatz 12 x 12 mm CF-5 |
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